manama story
7 فبراير 2018 مقالات

دكاكين “القراشية” بسوق المنامة

 لم تكن صفوف دكاكين القراشية بسوق لمنامة بهذه الهئية وحدها ولكن لها موقع اخر في سوق المحرق ولكن اشهرها كانت تلك المحلات القديمة المتلاصقة الممتدة على الجهة الغربية من شارع البلدية ما بعد سوق الماي والمقاهي الشعبية الكثر التى تقع بهذه الجهة من السوق وبالقرب من مبنى البلدية القديم.

 

ولكنها اخذت تتناقص كلما هدم مبنى من المباني القديمة ولكن لايزال بالقرب من دوار السمكة احدها بطابعه المتميز..ولكنها اخذت تنتقل الى جانب الشمالي من سوق الخضرة بالغرب من شارع التجار حيث لازالت هذه الدكاكين كما شهدتها منذ طفولي متجاورة كقطعة واحدة وان تغيرت الاسماء وانتقلت ملكيتها من شخص لاخر ولهم حسبة خاصة عندما يريد ان يبيعها لمن عمل عنده مدة طويلة.

 

وكما توجد بسوق العجم دكاكين مماثلة لها بعمق السوق حيث توجد كبار الموردين لجميع ما تباع بهذه المتاجر التى تبيع اغلب المواد الغذائية الجافة بالاضافة الى الدهن وانواع الشربت وماي الورد والشاي والزعفران والمكسرات واليقط والملح البحري والجبلي والخل وبعض الجاكليت والبرميت والبلاليط والمكرونة والبفك وانواع كثيرة من رقائق البطاطس..وقواطي..معلبات معدنية تحتوي على الكثير من التشكيلات والغذائية كمعلبات الفواكة وصلصة الطماطم وحليب السائل المركز والحليب المجفف.

 

وكما توجد بسوق البهارات صف اخر يبع بعض من هذه المواد الغذائية الجافة بحانب المكسرات والبهارات..الصورة من ارشيف الارسالية الامريكية حيث يقف مدير مكتبة العائلة الاسبق جورن بيدرسون بجانب صف اشهر محلات القراشية بسوق المنامة والتقطت عام الف وتسعمائة وتسعة وسبعين.

One thought on “دكاكين “القراشية” بسوق المنامة

أضف تعليقك

ملاحظة: بريدك الإلكتروني لن يتم نشره. الحقول المطلوبة بجانبها علامة *

*